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新手怎样开好一家水果店,水果店新手入门技巧

时间:2023-02-21 22:29:21 | 浏览:1937

这里是水果店同行老板圈子,第641次分享,持续分享干货,帮助新手入门。1、开水果店要学习的东西很多水果生意,说起来很简单,进货,运回来店里,卖出去。但是进货渠道不同,进货价格不同。还有自己懂不懂如何去竞争,懂不懂分析消费行为,懂不懂如何设计

这里是水果店同行老板圈子,第641次分享,持续分享干货,帮助新手入门。

1、开水果店要学习的东西很多

水果生意,说起来很简单,进货,运回来店里,卖出去。但是进货渠道不同,进货价格不同。还有自己懂不懂如何去竞争,懂不懂分析消费行为,懂不懂如何设计动线,如何设计价格带,如何设计服务流程,以及单品利润,货架摆放等等。一说起来,就要懂这么多,这些都不知道,前期当然做不好。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、水果店挣不挣钱主要看店址

水果店能否挣到钱是由它的位置、门面租金、经验以及经营思路决定的,而位置是最重要的因素。如果是一个经验丰富的老手又在一个位置好、租金低的地方开的水果店,肯定是挣钱的,一年挣个几十万是沒有问题。如果是那些沒有经验的新手又在一个位置不好、租金又高的地方开的水果店,肯定是亏本的,弄不好所有的投资都会打水漂。如果是在哪些呈饱和状态,同行竞争很激烈的地方开的水果店,可能都只能是在保住最基本的工资下苦苦旳支撑,还比不上打工的收入。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、学习各种水果的保存方法

开水果店学习水果的挑选和储藏技巧是非常实用的,开水果店最怕挑到不是那么新鲜的水果,或者储存不当,出现大批量的损坏。比如荔枝要泡在泡沫箱的冰水里,晚上放进保鲜柜。

香蕉芒果不能放进保鲜,香蕉尽量少进卖多少进多少暴露变黑包着会爆裂,用保鲜膜包着香蕉头。

龙眼如果爆裂马上捡出用开水煮3分钟记得用勺子拌几下,捞出来晒干成桂圆卖。

4、开店要注意的地方

电动三轮车是必备的,水果进货都是早晨进五点到七点,八点要摆好货。一般店铺租金贵的地方,卖的单价也高一点,利润能达到百分之五十。做水果生意一定要有东西,要有一定的客户,一定的经营底气再开分店,一家店也可以是别人10家店的量。不能盲目的去开分店。店多了,商品多了,员工多了, 管理就必须得跟上,经营也得靠住,否则投入的都是真金白银。