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水果店月入几万元,是如何做到的?

时间:2023-02-21 22:33:57 | 浏览:592

嗨大家好,我们又见面了,我就是你们的老朋友——农民大张。感谢大家一直以来对我的支持和鼓励,有了你们的支持和鼓励,我的写作之路才能走得更长远,才能源源不断的给大家带来更多有用的好资讯。老规矩,今天我们继续来聊聊农村那些事!水果店,现在满大街都

嗨大家好,我们又见面了,我就是你们的老朋友——农民大张。感谢大家一直以来对我的支持和鼓励,有了你们的支持和鼓励,我的写作之路才能走得更长远,才能源源不断的给大家带来更多有用的好资讯。老规矩,今天我们继续来聊聊农村那些事!

水果店,现在满大街都开得都是,就跟前几年的母婴店一样,仿佛就是一夜之间,整个城市的角落都开满了水果店。但是水果店真的那么赚钱吗?赚钱,确实很赚钱,如果方式方法用对了,一个面积不大的水果店能做到月入大几万元,相反,如果经营方法没有用对,导致经营不善,这也是很难赚钱的。今天我就来给大家分享一些水果店赚钱的技巧,希望能帮到大家。

老李,一个摆水果摊位多年的人,最近几年摆摊卖水果感觉越来越难了,经过他仔细观察,发现人们都更愿意去水果店消费了,于是他也用这些年攒下来的二十多万块钱,开了一家水果店。他这个水果店开在居民楼比较集中的地区,是三连门面,颇具规模,看起来也比较有档次,老李想着这水果店一开就肯定能有好生意,就能赚大钱。谁知道事与愿违,老李的水果店刚有点起色,旁边就连开两家水果店,这些新开店一开张就大搞活动,连续几次下来,把他店里的顾客都拉走了,再加上他店里的产品没有什么优势,也不会做营销活动,所以李老板的水果店生意越来越冷清。

后来经过朋友介绍,老李找到了一位很有经验的开店指导老师,在一番沟通下,这位老师当即决定免费帮老李做策划,条件就是要老李必须无条件执行策划方案。老李觉得反正店里没有什么生意,就死马当活马医,就让策划老师给出了一套方案,结果半个月后就见到效果了,一个多月后店里的营业额就直线上升,不到三个月,店里的生意就非常稳定了,能达到月纯收入好几万元。在我的一再要求下,老李也跟我透露出来了一些策划方案,下面我也来给大家分享分享:

水果店如何做到月入大几万元?

一,改变形象

水果店要想生意好,一定要有自己特色,不能给别人的感觉就是把路边水果摊搬进了店面里这么简单。而改变形象的第一步就是店招要改,比如老李的水果店以前就叫“老李水果店”,这店名就毫无新意,确实就是路边摊搬进店面里的感觉,策划老师给他改的店招为“老李家绿色水果农场”。这店招就像书名一样,非常重要,而且在改店招的同时,他们还在店外挂出了几幅巨大横幅:“我们只卖最好、最贵的水果”“专售绿色、健康水果,让您吃出健康,走亲戚也有面子”。

这些横幅也就是起到了一本书的简介作用,言外之意就是告诉别人,我们店里的水果都是最好最贵的,自己吃健康,送人有面子。当大家都在打价格战的时候,这就是剑走偏锋的意思,用最好和最贵来吸引顾客,这效果出乎意料的好。其实这一点做得非常聪明,因为现在的人们对于吃这方面非常重视,只要觉得物有所值,产品质量好,价格贵也都不是问题。

二、水果进行分区、分类

将水果店分为几个区,一个是国产精品水果区,一个是高档进口水果区,另外还设置了一个水果现切工作台,免费为顾客现切或者其他方式加工水果,这样一来就立马给水果店提升了“逼格”。还有,将所有水果都按新鲜程度标上进货日期,进行分类公示,比如最新鲜,最好的苹果都会进行店里的二次包装,再放在精美的展示架上,这种苹果比市场价高出百分之十,但是可以接受无条件退货,哪怕只是因为不想买了,也可以退货,剩下多少就退多少钱。

而一般的货物就跟市场价格一样的价格,同样也接受退换货;还有就是那些不太新鲜的水果,就放在优惠区,这种水果价格低于市场价30%左右,不过只接受先尝后买,不接受退换货。这样做的好处非常多,让顾客有更多选择,也让顾客感觉到了被真诚对待。另外还在门口设置一个特价区,每天不定时拿出一款优质水果来做特价,这种特价水果价格比市场价便宜百分之五十左右,但是有销量的,卖完了就没有了。

三、施行N+1的模式

也就是每次卖出的水果,一定要多给客户一个,比如平常顾客来买了几斤香蕉,付款后要多送一个其他水果,或者同款水果,而且还要特别强调一下,这是多给的,以后多帮忙介绍一下。这就是N+1的模式,不过一定要记住,这水果一定要在打称以后再送,要送得明明白白,还不能送不新鲜的水果。这种打称后再多送一个的模式就是抓住顾客的心理,让顾客比较容易感动,给他的感觉就是这老板真大方,人也真诚;同时,顾客本来已经感觉交易结束,再送就直接提现出一种感恩的心,很多顾客感觉自己受尊重了,肯定印象特别好,以后就会常来光顾。

四、受损水果的处理方法

卖水果有一个比较头疼的问题,越是价格贵的水果越不易保存,越容易坏,处理这种水果就成了一个非常头疼的问题。一般的水果店对于受损的水果就是丢掉,或者是一块钱一斤给卖掉,其实这些做法都不是特别可取,正确的做法有两种:

一是为了避免受损水果造成赔本,我们可以进行赠送,比如每天上午直接全价,下午买三斤送半斤,晚上买三斤送一斤。有人会说了,这么送下去还能赚钱吗?这就要注意一点了,我们不进行直接打折,而是保持原价,用额外赠送的方式赠与顾客。这种方式既能避免水果因为时间过长而坏掉,还能让顾客因为买到活动价格的水果而高兴。

二是那些实在卖不动,剩下的水果,可以放店门口一个货架上,旁边准备一些不大不小的口袋,另外再放一个招牌,并且写上:水果免费送,如果你有需要,这里的水果可以每人免费拿走一袋。这样做肯定能对生意有好处的,至于为什么就不需要我解释了吧!

五、定时派送一些小礼物

只要是带孩子来的家长,可以送一些气球,就是那种用几个长条气球编织成动物造型的那种气球,成本很低的。另外,每个星期天来消费的顾客,都可以送一个脸盆,或者其他非常实用的小礼品:比如指甲剪套盒(2-5元钱成本)、掏耳工具盒(2-3元钱成本)、纸巾一包(1块钱成本)。这样做就是感动顾客,给予客户礼物,让他们感动,这是商业思想,这样做虽说很重要,但是执行起来也要有技巧,否则还吃力不讨好,送出去了东西还落下一个不受待见。

总结:以上就是今天我要给大家分享的全部内容,这就是老李给我透露的一些他店里的策划方案。可能很多人看了这文章,就会说,这不就是纸上谈兵吗?对,没错,你确实可以这么认为,可是别人老李就是靠着这“纸上谈兵”创造出来了实实在在的利润,再说了没有纸上谈兵,哪里来的实际行动?任何计划不都是先要策划出来,写在纸上,然后一步一步落实吗?只要落实了,这就是计划,不落实才是纸上谈兵,如果把经营计划认为是纸上谈兵的话,那我劝你还是别做生意了,因为你都不做计划,想到哪里就做到哪里,这能成功吗?好了,今天我们就聊到这里,大家对此还有什么想说的话,都可以在评论区留言讨论,最后我也恳请大家帮忙给我一个关注,并长按点赞键,谢谢大家!

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