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水果店运营技巧及方法,水果店运营的方法

时间:2023-02-21 22:34:28 | 浏览:1600

这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。1、水果可以分级销售顾客会分很多种,最起码会分为两种,一类是喜欢价格低的,一类是喜欢价格高的,认为价格高就是好的。不要以为人人都是理智的,这个世界上太多人觉得价格就是等于价值

这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。

1、水果可以分级销售

顾客会分很多种,最起码会分为两种,一类是喜欢价格低的,一类是喜欢价格高的,认为价格高就是好的。

不要以为人人都是理智的,这个世界上太多人觉得价格就是等于价值,认为价格高就是好的,管他产品到底是怎么样。有些水果店就是这样,1块1斤的橘子都没人要,看都不看,把价格定成5块一斤,反而有人买。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!

2、水果要勤打理

箱内封装的水果也定期的开箱检查一下,能拿出来上货架的就尽快拿出来销售,有些果面看起来不是很好的也可以挑出来做试吃。次一点水果最后就是特价销售出去,不然每天就会损耗,最后得扔进垃圾桶,最后一点点都可以放在超低价区,或者在朋友圈里面发一发捡漏的单。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

3、水果打包好摆柜台卖

包装后的水果排整齐一点,高低有层次,大小果分级陈列,整体布置上色彩搭配鲜明,视觉上整齐有序。

但是要提前做好顾客的消费预计,按照顾客的消费分量、消费习惯,提前选好新鲜的、大小一致的水果打包出售。水果的陈列面积必须与周转率比例成正比,如果比例过大,则水果在货架的滞留时间长,若比例过小,则每日补货的次数会很频繁,曝光率也会减少,会影响销量。

同时还要注意当前温度、湿度下,水果所能维持新鲜的期限,新鲜度下降后要及时处理。

4、勤打理店内卫生

水果店一定要保持店内的清洁,特别夏天来了,水果比较多,蚊虫也会比较多,顾客都很反感飞来飞去的蚊虫。店内可以使用苍蝇香,苍蝇香点燃后,发生的烟雾和味道,可以在室内无死角的发挥作用,将蚊虫、苍蝇熏出、熏死或者熏。

水果店运营思路也可多多看看别人是怎么做,有些运营上的问题可以与其他人讨教,思路就打开了。

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