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开社区水果店的经验有哪些,水果店的经验分享

时间:2023-02-21 22:35:30 | 浏览:175

这里是水果店同行老板圈子,第574次分享,持续分享干货,帮助新手入门。1、水果新鲜就定价高点将水果按新鲜度,自己记录进货日期,进行分类。最新鲜的,价格可以高于市场水平的20%,一般新鲜的,价格与市场一样,不新鲜的,价格低于市场水平20%。水

这里是水果店同行老板圈子,第574次分享,持续分享干货,帮助新手入门。

1、水果新鲜就定价高点

将水果按新鲜度,自己记录进货日期,进行分类。最新鲜的,价格可以高于市场水平的20%,一般新鲜的,价格与市场一样,不新鲜的,价格低于市场水平20%。水果可以这样定价,第一天上午12点前全价,下午开始至18点,买一斤送一两。第二天,买一斤送三两等等。不要直接打折,要保持原价,但用额外赠送的方式效果会更好,另外也可准备一些小朋友的气球和小玩意,作为赠品,能够提高与顾客的互动,拉进心理距离。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、多想想怎么抓住顾客的流量

水果店做的不够好的有以下几点原因,没有持续加顾客,建顾客群,太多产品都是引流款利润太低,服务做的不好一般般。也要去多发圈发抖音,把软文推送到手机里,把广告做到电梯口等等做好宣传,宣传多了,流量也就多了。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、熟悉大部分水果的品种

开水果店新手有机会最好还是跟着别人去学一学,增长一些经验,去水果店打工也行,能了解的更加全面一点,多了解水果不同品种适应不同的顾客人群。比如苹果就可以分几十种,消费最大的是水晶富士和普通红富士。粉红艳色很好的就是水晶富士,批发价格应该在三元左右,大概只有高消费的人才会购买。普通红富士就是超市里便宜的那种,销量也是最大的,不过也分好几种,味道陕西的口感好。像蛇果、花牛等都是面苹果,年轻人和中年人都不怎么爱吃。

4、学会水果店常用的陈列方法

陈列的目的出来整齐好看,更重要的是好卖。中岛尽量摆主推品,来顾客就推荐试吃,不要不好意思,中岛的位置是产生利润最大化的。水果陈列有很多方法,比如分品种陈列方法,所有一个品种水果陈列在一起,也可以分颜色陈列方法,水果的五颜六色陈列在一起。或者分档次陈列方法,高端水果放一起,低端特价水果放一起。

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