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开水果店流程和注意事项,经营水果店流程

时间:2023-02-21 22:50:12 | 浏览:1210

这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。1、运营的时候自己会试错产品太多,品类太多,坏的多是主要原因。中档客户群就做中档产品,越做得多越累,反而做不好,聚焦的同时,可以更方便进货,降低不必要的损耗。水果店在卖水果的

这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。

1、运营的时候自己会试错

产品太多,品类太多,坏的多是主要原因。中档客户群就做中档产品,越做得多越累,反而做不好,聚焦的同时,可以更方便进货,降低不必要的损耗。水果店在卖水果的时候,不一定每销售一份水果就会产生利润,如以下一些情况,可能直接亏本销售。

比如水果店前期销量预判失误,囤了大量当季水果,后期销售乏力,量上不来,冷库囤的水果即将进入换季,为尽快去除库存,水果店直接低价出货。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!


2、选址要多去走走看看

水果店的运营一定是在水果店选址没有问题的情况下,才能运营的好,否则谈这个都是白搭。因为客流基数都没法保证,客人都没有,还能怎么运营?运营的基本思路框架都是做低价引流产品,然后附带利润产品。水果店决定盘下来后,在签合同的时候,多看看合同里面的条款,有疑问的就问问房东,有不妥的就跟房东商量,谈的拢就合作下去,谈不拢就散了,不能因为租店面而给自己挖坑,这是水果店能开下去的基础保障。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。


3、水果经常要去处理

水果的保质期不是很长,一般新鲜的水果,如果在三天之内没有卖出去的话,到了第四天就会不新鲜价格就会往下降,水果的利润一般在五成以上,一般不新鲜的水果都有特定的处理方式。过年的时候,最好卖的是水果礼盒,把水果包装一下价格可以翻几倍利润相当可观,卖水果首先就是地理位置一定要选好,选择在客流量人多的地方卖,比如一些医院门口或者学校门口,小区门口这些位置还是挺不错的。


4、服务好顾客多

水果去皮,切盒,配送等等常规的服务,只要老板勤快一点,都能做的,但是真正要做出竞争力,并不是一味的埋头做就可以,嘴巴一定要甜,店里没有奶奶这个称呼,年纪大小的统称为姐姐,大姐白发苍苍实在叫不出姐姐的,统称为阿姨。水果店的陈列、装修可以去别的水果店学习,但是一定要和自己的定位符合,你定位走量,就没必要装修那么好,定位高端,就必须陈列精致,装修有特色。麻雀虽小五脏俱全,小小的水果店经营可不容易,也要多动一些脑子。

知道了开水果店流程上的注意点,前期要多去做充分准备,多去思考自己能不能坚持,现在开水果店亏钱的也比较多。

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