时间:2023-02-21 23:17:00 | 浏览:269
年味越来越浓了,置办年货当然也少不了瓜子、花生、糖,还有一些甜嘴的小零食。
今年,我们家很少买瓜子、花生。主要还是因为,虽然炒制过的咸瓜子和花生香料味重,吃起来香咸美味。但是炒过后,钠含量超标,还含有香精等添加,吃多了会加重心脑血管的负担,还会引起上火,尤其是中老年人应该少吃。
如果有时间还是在家做点,适合自己家人吃的小零食。今天就和大家分享4道自制小零食,安全又放心,解馋不上火!
1.首先准备一些猪瘦肉,全部打成肉泥。在肉泥中加白糖10克、食盐2克、生抽10克,再倒入适量的料酒去腥,加入一点红曲粉让肉脯的颜色会更加红润。
加入少许黑胡椒后,用筷子顺着一个方向不停地搅拌,让肉吸收调料的味道,搅至肉泥上劲成团就可以了。
2.然后拿出一张吸油纸,把肉泥挖出来,均匀摊在吸油纸上面,摊好以后用另一张吸油纸盖起来,用擀面杖擀一擀,把肉泥压平整。
然后把上面的吸油纸拿下来,边缘比较薄的肉泥往里推一推,以免烤糊,在肉泥上面均匀刷一层蜂蜜水,再撒一层白芝麻。
3.烤箱预热以后放入准备好的肉泥,用180度的上层火先烤15分钟,然后取出来,把肉泥翻一下面,刷一层蜂蜜水放入烤箱中再烤10分钟。
10分钟以后猪肉脯就烤好了。把它切成小块,摆放在盘中即可食用,也可以晾上一天,吃的时候更有嚼劲。
1.盆里倒入清水,加入小苏打粉2克,酵母粉2克,搅拌化开,加入小苏打可以使面粉疏松柔软。
2.准备面粉200克,打入2个鸡蛋,倒入准备好小苏打水,用筷子边搅拌边倒入,先搅成面絮再揉成面团,反复揉搓面团,把面团揉光滑以后,用小盆盖上醒发10分钟。
3.10分钟以后在案板上撒上一点面粉,取出面团揉搓成一个大面坯,用擀面杖擀成厚约0.5厘米的片,用刀切成0.5厘米左右的长面剂子,一条一条都搓好以后摆放在一起,撒上一点面粉,防止粘在一起。
4.把电饼铛打开加热,电饼铛热了以后,把小面剂子放在电饼铛里面加热,不要放油,要经常翻动小面剂子,要勤翻动着,开中火就可以了,翻动几分钟以后,慢慢的面剂子表皮就硬了,变色熟了以后就是非常好吃的小馒头了。
5.好了,一道简单好吃的小馒头就做好了。
1.准备一个小盆倒入糯米100克、植物油20克,加入开水搅拌成糊状;再倒入糯米粉100克,用凉白开水和面;先和成面絮,再揉成光滑的面团。
2.在案板上撒上一点面粉,把糯米面团擀成0.5厘米厚的片,用刀切成一个一个的粗条,撒上干面粉防粘。
锅内烧油,油面微微冒烟的时候下入糯米条,用勺子轻推防止糯米条粘连。等到糯米条漂起来,且表皮变成微黄色时捞出控油。
3.开小火锅内加入适量的清水,水烧开以后倒入白糖20克,用勺子不停地搅动。等白糖大泡变成小泡,色泽变成焦糖色时,倒入炸好的糯米条快速翻匀,撒上黑芝麻和白芝麻快速翻炒以后就要迅速起锅装盘。
1.准备一个小盆,打入4个鸡蛋,加入食盐2克,白糖80克用筷子快速把鸡蛋打散,一直打到把白糖化开为止,这一步比较累人可以借助工具。
白糖化开以后加入黄油100克边倒边用筷子搅拌,倒入低筋面粉90克,低筋面粉要过一下筛子,筛细一点,搅拌成糊以后加入一把黑芝麻再次搅拌调匀备用。
2.把电饼铛加热,舀一勺子鸡蛋液倒在电饼铛的中间位置,盖上盖子鸡蛋液自然会压平,电饼铛两面加热,1分钟左右鸡蛋卷就变成金黄色,拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来,一定要趁热卷起。
照着这个方法把所有的鸡蛋都烙好卷起来,一道简单美味的鸡蛋卷就做好了。
(开心)
年味越来越浓了,置办年货当然也少不了瓜子、花生、糖,还有一些甜嘴的小零食。今年,我们家很少买瓜子、花生。主要还是因为,虽然炒制过的咸瓜子和花生香料味重,吃起来香咸美味。但是炒过后,钠含量超标,还含有香精等添加,吃多了会加重心脑血管的负担,还
随着人们生活工作强度的加大,随之消耗的能量也越来越多。除正常的一日三餐饮食外,在两餐之前也需要摄入一些食物来提供持续工作的能量,这就是我们所说的零食。薯片和辣条是我们常见的解馋零食,但是它们的糖分和热量格外的高,不知不觉期间就很容易摄入过量
每次到亲戚或者朋友们在家里聚会的时候,或是一大家子坐在电视机前一起追剧、看电影的时候,桌子上总是少不最常见的瓜子或者花生,上至小孩,下至几十岁的老人都嗑得起劲。但随着入秋,平日里吃的零嘴也要格外注意,瓜子和花生这类零食吃起来不仅费劲,而且还
提醒中老年人:少吃瓜子和花生,多吃这5样零食,好吃营养不上火无论老少都喜欢吃零食,毕竟一天只吃三顿,肚子饿的时候吃点零食垫一垫。现在的零食种类很多,比如很多人都喜欢嗑瓜子、吃花生,虽然很好吃,但建议要少吃。这些炒货都添加了大量的盐、糖、添加
大家好,春节要到了,家里面过年的气息也越来越浓厚,很多家庭都开始囤货了,除了肉类,海鲜等食材类的,也别忘了一些必备的小零食啊。新年就要有新意,茶几上别只会放些水果、瓜子和花生了。今天给您分享6种健康的小零食,超市里很容易买到,招待客人又能兼
过春节,别总是花生,瓜子,这5种零食多做点,好吃营养上档次过年了,家里要备一些小零食,无论自己吃还是待客,都是非常不错的。说到零食,估计很多人都会买花生、瓜子,但吃多了会发干,还容易上火,其实可以自己做一些,不仅营养好吃,而且看着上档次。今
中老年人到了一定的岁数,一定要格外的注意饮食,重糖重油的零食还是少吃为妙,过年过节的时候,家中来客人,一般都喜欢用瓜子花生款待,不知不觉中,会吃掉一部分,瓜子花生是一种高热量的食物,吃多了容易上火,甚至会出现便秘的情况。中老年人的健康,一直
“零食”并不是只有孩子喜欢,大人们也离不开。尤其上了年纪的中老年人,到了冬季家里就缺少不了瓜子花生和橘子,这也是我们家里过年必备的年货。炒制过的咸瓜子和花生香料味重,吃起来香咸美味。但是因为他们都是属于坚果类的,炒制过后油脂丰富,钠含量超标
在长辈的眼里“零食”只是可有可无的生活调剂。但是对于当代年轻人来说,在忙碌的工作中和日夜颠倒的作息下,一日三餐很难按时吃,零食已经成为生活中不可分割的一部分。市面上零食种类五花八门,更新迭代的速度非常快,到底什么品类的零食好吃呢?下面借一位
618零食该怎么选?这5款热门小零食,解馋又美味,千万别错过眨眼间,2022年已即将过半,我们即将迎来一年之中的第一个狂欢购物节——618。在618购物节期间,不论是实体商超还是网店,优惠力度都很大,是一个囤货的好时机。作为一个“好吃嘴”,
#冬日生活打卡季#光阴似箭,日月如梭。眨眼间,2022年已经接近尾声,即将迎来2023年!大家也都陆续的在置办年货,我家已经把香肠灌好了。遇到不错的牛羊肉也提前买了囤起来,等着过年做着吃。除了这些要置办的硬菜外,一些过年的零食也要囤起来。是
冬天来临,中老年人出门的次数减少,在家里待着难免烦闷,打发时间的零食自然少不。中老年人的身体状况与年轻人不同,口味过重、高油高糖的零食都吃不得。常见的花生、瓜子成“香饽饽”,一边看电视,一边吃着花生、瓜子是很多人的常态。这类零食虽然物美价廉
过了腊八,春节即将来临,相信有很多人都开始陆陆续续置办年货了。在置办年货时零食自然也少不了,不仅是小朋友的最爱,也是亲朋好友聚会时的小零嘴。像瓜子、糖、坚果等零食都是很常见的,如果有时间在家做点小零食也是很美味滴。今天就和大家分享4道自制小
不管是男女老幼,都有想吃“零嘴儿”的时候。很多中老年人喜欢在家,边看电视边嗑瓜子吃花生消磨时间。可是夏季温度高,常吃花生瓜子容易上火。所以中年人要尽量选择好吃不上火的小零食,天气炎热没有胃口,家里经常囤这5种小零食,解馋又营养,还不会上火。