欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

我家从来不买零食,6种自制小零食,没有烤箱也能做,香醋脆口

时间:2023-02-22 00:33:51 | 浏览:635

今天和大家分享6种小零食的做法,每一种都很美味,而且做法超简单,轻松就能在家搞定,零技巧零难度,比外面买的吃着更放心,有喜欢的朋友们可以收藏起来照着做,大人小孩都爱吃,尤其在追剧时边吃边看,真是舒服。鸡蛋卷1.准备一个小盆,打入4个鸡蛋,加

今天和大家分享6种小零食的做法,每一种都很美味,而且做法超简单,轻松就能在家搞定,零技巧零难度,比外面买的吃着更放心,有喜欢的朋友们可以收藏起来照着做,大人小孩都爱吃,尤其在追剧时边吃边看,真是舒服。

鸡蛋卷

1.准备一个小盆,打入4个鸡蛋加入食盐2克白糖80克用筷子快速把鸡蛋打散,一直打到把白糖化开为止,这一步比较累人可以借助工具。

白糖化开以后加入黄油100克边倒边用筷子搅拌,倒入低筋面粉90克,低筋面粉要过一下筛子,筛细一点,搅拌成糊以后加入一把黑芝麻再次搅拌调匀备用。

2.把电饼铛加热,舀一勺子鸡蛋液倒在电饼铛的中间位置,盖上盖子鸡蛋液自然会压平,电饼铛两面加热,1分钟左右鸡蛋卷就变成金黄色,拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来,一定要趁热卷起。

照着这个方法把所有的鸡蛋都烙好卷起来,一道简单美味的鸡蛋卷就做好了。

沙琪玛

1.准备一个小盆倒入少许温水加入1克小苏打化开,再打入三个鸡蛋用筷子快速打散。

2.准备普通面粉200克,把鸡蛋液倒进去,先搅拌成面絮再揉成光滑的面团,200克面粉,3个鸡蛋刚刚好,不用另外加水,揉好以后用锅盖盖住饧上15分钟,让面筋松弛方便一会儿整形。

面团饧好以后取出来,用擀面杖擀成1厘米厚的圆形面片,擀好以后用擀面杖挡住,切成5厘米左右的宽条,在上面撒上一层面粉,把宽条摞起来以免粘在一起,再切成1厘米左右的窄条。

3.开始炸制:锅内烧油,油温5成热时,把切好的窄条依次撒入锅中,炸的过程要用筷子不停地翻动,面条会慢慢的变色漂浮在油面上,炸至微黄、变脆就可以捞出控油。

4.锅内烧80克水,水烧开以后放入白糖80克,开小火慢慢加热化开白糖,倒入蜂蜜150克,用锅铲不停地搅动,把白糖和蜂蜜熬制粘稠起泡。

起锅倒在刚刚炸好的面条上面,倒的时候要用锅铲不停地翻动,让面条均匀裹上糖浆,再撒上一点黑芝麻、葡萄干或者坚果翻匀。

翻匀后把面条倒在提前准备好的磨具中按压结实,再放上一层葡萄干,多压几次压结实,冷凉以后切成小块,一道香甜可口的沙琪玛就做好了。

芝麻条

1.准备高筋面粉200克打入一个鸡蛋加入白糖10克,先把鸡蛋搅散,再用常温水和面,一点一点地添加,搅拌至没有干面粉下手揉成光滑的面团,揉好以后用保鲜膜盖住,密封饧面10分钟,让面筋松弛这样面会更加的柔软有弹性。

再准备一个小盆,打入一个鸡蛋加入少许清水,搅拌打散成鸡蛋液备用。

2.10分钟以后,在案板上抹上一层植物油,把饧好的面团取出来,不用揉直接搓成长条,揉面起筋的话做出来的芝麻条容易回缩,用手掌摁扁,擀成1厘米左右的厚片,用刀划成一根一根的宽条,再把宽条搓圆一点。

把搓好的面条先粘上鸡蛋液,再裹一层芝麻,裹好之后再用手搓一搓,这样芝麻会粘得比较结实,下锅时不容易掉落。

3.开始炸制:锅内烧油,油温4成热时,油面平静无烟,把芝麻条一个一个放入锅内,轻轻晃动锅防止芝麻条粘在锅底,随着温度的升高,芝麻条会慢慢地飘浮在油面上,用勺子不停地翻动让芝麻条均匀受热,把芝麻条炸至表皮变硬即可捞出,一道焦香酥脆的芝麻条就做好了。

脆皮香蕉

1.准备香蕉一把剥去外皮,切掉两边再切成两段,盆中放入适量的玉米淀粉,先把香蕉裹上玉米淀粉,尽量的裹匀一点。

盆中打入三个鸡蛋,用筷子快速打散;再准备一个小盆倒入面包糠;夹起香蕉先蘸上鸡蛋液再裹上面包糠,依次把所有的香蕉都这样操作。

2.开始炸制:把锅烧干不要有水,倒入植物油慢慢地加热至微冒青烟,放入香蕉,油面翻滚起泡,这个时候温度不要太高,保持中火转动炒锅,使香蕉均匀受热免得粘在锅底,香蕉变成金黄色就可以捞出控油,挤上沙拉酱再撒上一点西红柿碎粒点缀,一道香甜可口的脆皮香蕉就做好了。

挂霜花生米

1.准备适量的花生米放入清水中浸泡一会儿去除其表面的杂质和灰尘,也能起到焦酥不老的作用,把花生洗干净控干水分放入盆中,花生表面的水分一定要控干,否则炸的时候容易脱浆

加入一勺食盐用筷子搅拌均匀,打入一个鸡蛋颠盆拌匀,鸡蛋能够增加花生米的黏性不易脱浆,再分次添加适量的淀粉,让花生米表面均匀裹满淀粉,裹至表面干燥相互不粘连的状态即可。

2.锅内烧油,油温3成热,油面平静不冒烟,把花生倒在漏勺里面抖掉多余的淀粉,倒入油锅里面,保持小火浸炸,让热力慢慢地渗入到花生里面,期间要经常翻动让花生均匀受热,慢慢地升高油温。

炸的时候会听到噼啪的炸裂声,这是花生米水汽蒸发变脆的过程,大约炸制5分钟,花生米炸酥炸脆以后倒出来控油。

3.下面给花生米挂霜:锅内加入少许清水放入一勺白糖,开小火把白糖搅散搅化,白糖全部融化以后,锅内会出现大量的气泡继续搅拌,当糖汁变得粘稠气泡开始变小的时候,把炸好的花生米倒入锅中,这是倒花生米的最佳时机,过早过晚都不行。

快速颠锅翻炒让花生均匀裹满糖汁,这个时候起锅远离热源,撒入一把熟的白芝麻利用余温不停地翻炒,随着温度的下降锅中会出现白色的糖霜,继续炒至花生表面干燥,粘稠的糖汁就变成了糖粉,糖霜就挂好了,一道香甜脆爽的挂霜花生米就做好了。

脆皮鲜奶

1.准备纯牛奶2盒,把锅烧热倒入准备好的纯牛奶,先开大火把牛奶煮至沸腾,再转小火勾入适量的水淀粉水淀粉要多次少量地添加,不停地翻炒防止牛奶粘锅,熬至牛奶呈粘稠的糊状时即可起锅。

2.把牛奶糊倒入保鲜盒中盖上盖子,放入冰箱冷冻1个小时

1个小时以后牛奶糊已经定型,把牛奶糊表面修得整齐一些切成均匀长条。

2.准备一个小盆,倒入适量蛋清加入少许湿淀粉搅拌均匀;再准备面包糠100克备用。

把切好的牛奶条放入蛋清中,裹上蛋清,再放入面包糠中,均匀裹上面包糠,把剩余牛奶条全部裹好。

3.开始炸制:锅内烧油,油温五成热时起锅,把牛奶条逐个放入锅中,轻轻晃动锅防止糊底,保持小火炸2分钟左右,牛奶条定型以后轻轻推动让其均匀受热,把牛奶条炸脆、炸至表面金黄时捞出控油,一道金黄酥脆的脆皮酸奶就做好了。

相关资讯

我家从来不买零食,6种自制小零食,没有烤箱也能做,香酥脆口

“不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀”,春天草长迎风、鸟语花香,又到了踏青的好时候,每周末都不想辜负好时光,带着孩子们出门走走,总要备一些零食点心,今天就和大家分享6道自制小零食,自己做干净卫生,没有添加剂,家人吃着更放心,有喜欢的朋友们赶紧学

我家从来不买零食,6种自制小零食,没有烤箱也能做,香醋脆口

今天和大家分享6种小零食的做法,每一种都很美味,而且做法超简单,轻松就能在家搞定,零技巧零难度,比外面买的吃着更放心,有喜欢的朋友们可以收藏起来照着做,大人小孩都爱吃,尤其在追剧时边吃边看,真是舒服。鸡蛋卷1.准备一个小盆,打入4个鸡蛋,加

想吃零食不用买,教你6种自制小零食,香酥脆口,没有烤箱也能做

现在的超市,充斥着太多太多的零食,商家为了能够促销,提升销量,还推出了零食大礼包,以及折扣活动, 吸引了大批家乡和小朋友,其实大家都心知肚明,零食虽然好吃,但是添加剂过多,高热量、高脂肪,又是增香,又是防腐,又是激素,对青少年儿童的成长,没

法式普罗旺斯面包做法,配方秘诀都在这,一个烤箱即搞定

传说中的法式面包其实真的没有那么难!其实只要简单的揉一揉,再发酵就可以搞定!就像今天烘焙君推荐给大家的这款:真的,真的,真的很简单。而且这款面包为了弥补法式面包的单调口感,还添加了黑橄榄和番茄干,并且加了少许的橄榄油,更适合年轻人所喜爱。普

零糖零油还不用烤箱的“生日蛋糕”,你吃过吗?

饮食一直很健康的老妈生日又到啦~得做一个她也愿意吃的蛋糕不容易 于是我就想到了做这款零糖零油不用烤箱的“生日蛋糕”,又快手又好吃又好看哦!By 食不稳定用料芋艿 300克紫薯粉 2克牛奶 25克无糖厚酸奶 100克全麦吐司 4片草莓 适量做

生日蛋糕别买了,教你在家做,不用烤箱不抹面,制作简单,零失败

“生日”是一个很有纪念意义的日子,不管是现在还是过去、国内还是国外,人们对生日都是很在意的。在“蛋糕”进入中国之前,传统的过生日就会做上一碗面来象征长寿,当然每个地方都有不一样的风俗习惯。在我老家就会吃上一对鸡蛋,寓意春春光光。随着时代的变

「零食大赏」菲律宾的好味零食,你吃过几种?

菲岛e生活(WX):菲律宾话费流量CZ服务,分享菲律宾运营商话费流量相关教程!话说,不管是追剧、学习还是听音乐时,甚至是工作时,总有些人零食不离手。我也深深觉得零食是一种不可或缺的快乐源泉,“咔呲咔呲”薯片的声音,甜甜的糖果,让人放松,也让

想做微商卖零食好卖吗?代理什么零食好卖出货快呢?

我们身边做微商的人很多,但并不是每个人都能获得成功。做微商想要赚钱首先需要选对货源,产品具有吸引力才有人来买;其次便是一定要坚持,千万不能因为一个礼拜没有订单就开始放弃。那微商代理零食能赚钱吗?糯娃辣上瘾0投资诚招代理一件代发!我们是一个主

好吃不胖!24款低卡零食,减肥也能零食自由!(不是带货)

在减肥人士眼里,零食就是热量炸弹和减肥克星。不吃,实在嘴馋。吃了,热量“+10086”。经过投票,我们还发现,减肥人士心中的“罪恶”零食 Top 5 如下:为了完成减肥小目标,我们真的只能对所有零食拒之门外吗?答案是,NO !减肥人士也可以

想吃零食不用买,教你5种自制小零食,焦香酥脆、干净卫生

不管男女老少,闲下来都有想吃“零嘴儿”的时候。很多中老年人,就很喜欢在家边看电视边嗑瓜子。但夏季炎热,嗑瓜子很容易上火,嘴角磨泡。今儿,给大家分享5种自制小零食,追剧解馋必备。营养健康,干净卫生,好吃不上火,有喜欢的朋友赶紧学起来吧!一、开

零食千千万,到底哪些值得一试?这5款零食好评如潮,不妨多囤些

众所周知,我们国家地大物博,光是美食的种类就有很多,时常让人们在挑选时无从下手。但在如今社会不断进步的背景下,美食时常鱼龙混杂,经常也会出现一些“名不副实”的食品,给人们也带来不少困扰。现代大多数人都会有吃零食的习惯,那么在众多美食面前如何

过年想吃零食不用买,分享4种自制零食,制作简单,家人超爱吃

  春节期间,最热闹的还是走亲戚了,自然也少不了各种吃吃喝喝,茶余饭来点小点心小零嘴必然不能少。  今天,小编挑选了4种好吃的零食,在家就能做,不管是用来招待朋友还是自己吃都很不错,关键是安全无添加,老人孩子吃着也安心。过年大家可以自己在家

哪些零食值得入手?经过评比,这5款“小众零食”颇受行家欢迎

一直以来,零食在我们生活中都有着无可替代的地位。闲暇之余会用零食来打发时间,工作之余会吃些零食来补充能量、缓解疲劳,和朋友聚会会分享零食来吃,心情不好会借吃零食来缓解......但在琳琅满目的零食中,到底哪些零食好吃又营养,最值得入手呢?成

拼多多上面那些销量过万的零食靠不靠谱?九款热销款零食真实测评

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:大鹏鹏前言提到拼多多,大家第一反应很多都是居然敢在多多家买东西?除了多多铺天盖地的拉人,砍一刀等营销以外,最特别多标签大概就是便宜!物美价廉?上面的各种生活用品,水果,零食,甚至苹

什么样的零食好吃?经过测评,这5样零食脱颖而出,美味又平价

在长辈的眼里“零食”只是可有可无的生活调剂。但是对于当代年轻人来说,在忙碌的工作中和日夜颠倒的作息下,一日三餐很难按时吃,零食已经成为生活中不可分割的一部分。市面上零食种类五花八门,更新迭代的速度非常快,到底什么品类的零食好吃呢?下面借一位

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈柳州螺蛳粉官网桂林阳朔旅游网php编程知识新西兰旅游网瑞典旅游网仓鼠品种网董酒股票行情网文淇影迷网大理旅游网张真源歌迷网丰胸食谱大全名剑球杆美术艺考培训网越南旅游网武汉新闻头条网
水果店加盟网-水果加盟店10大品牌有:百果园PAGODA、鲜丰水果、绿叶水果、果之友、洪九果品、天天果园、欢乐果园JOYTREE、苏洪鲜食、花果鲜、叶氏兄弟等,上榜水果店十大品牌榜单和著名水果店品牌,16年连锁加盟缔造经验,助您扬帆水果新零售市场,整店输出,五大品类,千款单品,高档水果加盟店鲜果+果切+果脯零食,复合式经营,多元化盈利,公司一站式扶持!
水果店加盟网 haoyiche.cn ©2022-2028版权所有