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管不住嘴总想吃东西,推荐9种不胖不饿的小零食,满足食欲又减肥

时间:2023-02-22 00:37:07 | 浏览:1514

相信很多人都知道,那就是管住嘴,迈开腿。话都是这样说的,但是真的看到美食的时候,或者是看到好吃的零食时,一切都抛到了脑后,接下俩丽晓跟大家分享:春天管不住嘴,分享9款低卡零食,即使管不住嘴,常吃不会胖,低热量高营养,天天嚼也不长胖,轻松抗饿

相信很多人都知道,那就是管住嘴,迈开腿。话都是这样说的,但是真的看到美食的时候,或者是看到好吃的零食时,一切都抛到了脑后,接下俩丽晓跟大家分享:春天管不住嘴,分享9款低卡零食,即使管不住嘴,常吃不会胖,低热量高营养,天天嚼也不长胖,轻松抗饿满足食欲又减肥。

推荐第一份零食:手撕牛肉干

推荐零食食谱:【手撕牛肉干】

所需食材:牛肉 洋葱 生姜 大葱

所需调味料:盐 鸡精 蚝油 料酒 孜然粉 辣椒粉 五香粉 白芝麻

1、准备适量的牛肉,先把牛肉简单清洗一下,然后再放入水里浸泡1小时左右,这样可以泡出里面的血水。也可以去腥。

2、牛肉泡好之后,取出挤干里面的水分,然后再顺着纹路切一下,先切成大块,再改刀切成小块,最后切成条状

3、把弄好的肉条放进盆中,然后再放入葱姜 洋葱块,再添加盐 鸡精 蚝油 料酒 充分地搅拌均匀,然后再放在一边腌制5个小时以上

4、牛肉腌制好之后,直接放进蒸锅里面,大火烧开,然后再转中火蒸30分钟左右,蒸好之后取出

5、锅中烧油,油温五成热的时候,放入锅中炸一炸,小火慢炸,把牛肉给炸干 炸透。炸好捞出,放在一边备用

6、锅中烧油,放入孜然粉 辣椒粉 五香粉 白芝麻,小火慢慢的炒,炒出香味,然后把炸好的牛肉条给放进去,不停的翻拌,翻拌入味,盛出备用

7、取出另外一份腌制好的牛肉条,放入胡椒粉 孜然粉 充分的搅拌均匀,使其均匀的裹上调味料,然后再一个个的串起来,放进预热好的烤箱里面,上下火180度烤40分钟左右

8、烤好之后,再调成120度,直接烤25分钟左右。烤好取出 美味好吃的自制牛肉干就做好了

推荐第二零食:低脂低卡鸡胸肉丝

推荐零食食谱:【鸡肉丝】

所需食材:鸡肉 生姜 花椒 大葱 海苔 芝麻

所需调味料:盐 料酒 花椒

1、准备三大块鸡脯肉,先把鸡脯肉给洗一洗,放在水中浸泡30分钟,泡出里面的血水,这样不仅可以去腥,还可以取出表面的脏东西

2、鸡脯肉泡好之后,然后再捞出来。直接切成小块,冷水下锅,放入姜片,再放入盐 料酒 花椒,大火烧开,撇掉表面的浮沫,然后再继续煮5分钟左右

3、煮好之后捞出,放在一边自然放凉,然后再放进食品袋里面,用擀面杖捶打一下,之后再撕一撕,尽量撕得碎一点,

4、把撕好的鸡肉丝直接放进锅中,然后再放入生抽 盐,小火不停地翻炒,炒至肉丝上色均匀。把肉丝给炒干,炒干里面的水分

5、鸡肉炒好之后,然后再放入绞肉机里面,放入海苔 再放入白芝麻 直接给绞打碎

6、绞打碎之后,直接盛入盘中,美味好吃的海苔鸡肉绒就做好了,可以拌饭,还可以做孩子的辅食

推荐第三份零食:全麦面包

推荐零食食谱:【全面面包】

所需食材:全麦面粉 高筋面粉 红糖 蜂蜜 盐 玉米油 黑芝麻 酵母粉 鸡蛋 牛奶

1、准备一个小碗,放进去3克酵母粉,然后再打进去一个新鲜的鸡蛋,倒进去160克脱脂牛奶,充分地搅拌均匀,鸡蛋要搅散

2、接下来,往里面添加麦面粉200克,高筋面粉160克,红糖10克,蜂蜜10克,充分地搅拌均匀,直接搅拌成面团。然后再放在一边松弛20分钟

3、松弛好之后,往里面添加玉米油10克,再添加一些盐3克增加底味,然后下手揉成一个光滑柔软的面团,之后再不停地摔打,摔打2-3分钟就可以了

4、摔打好之后,然后再往里面添加适量的黑芝麻,再次下手揉一揉,揉成一个光滑柔软的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,全程发酵大概需要1小时左右

5、面团发酵好之后取出,然后揉一揉,之后按压成小饼,然后再分成多个大小均匀的小剂子,把小剂子给搓一搓,然后再揉成大小均匀的馒头小剂子

6、把弄好的小剂子,直接放进烤箱里面,摆放整理,之后再放进烤箱里面,再放在一边发酵50分钟左右,

7、发酵好之后放进预热好的烤箱里面,上下火170度,烤25分钟左右,根据自家烤箱的脾气,烤好取出 美味好吃的自制全面面包就做好了。

推荐第四份零食:鸡蛋干

推荐零食食谱:【鸡蛋干】

所需食材:鸡蛋 生姜

所需调味料: 盐 白醋 生抽 老抽

1、准备7个新鲜的鸡蛋,也可以一次多做一些,做一次可以多吃几天,先把鸡蛋的蛋清还有蛋黄给分开,蛋黄可以留着炒菜吃,也可以烙饼,我们只用蛋清

2、蛋清全部弄好之后,直接放进一个方正的玻璃容器里面,添加盐增加底味,再添加一些白醋去腥,然后把里面的泡泡给弄破,不然蒸的时候容易起蜂窝

3、全部弄好之后,盖上保鲜膜,然后放进蒸锅里面,大火烧开,转中火蒸15分钟左右,蒸熟取出,准备一个盘子,然后再倒扣过来脱模

4、锅中放入清水,清水的量要没过鸡蛋块,然后再放入生抽 老抽 盐 生姜,大火煮开,然后再继续煮5分钟左右,煮好关火

5、接下来取出蒸好的鸡蛋块,放进煮好的料汁里面,直接浸泡5小时左右,也可以切成小块浸泡5小时,这样比较容易入味

6、泡好之后取出。切成薄片,美味好吃的鸡蛋干就做好了、

推荐第五零食:魔芋

推荐零食食谱:【魔芋豆腐】

所需食材:魔芋 大葱 姜 八角 花椒 桂皮 香叶

所需调味料:老抽 生抽 十三香 花椒,盐

1、准备适量的魔芋豆腐,先把魔芋豆腐给清洗一下,然后再切成薄片,尽量切得薄一点,这样吃起来口感更好,切的时候小心一点,切好的魔芋豆腐片,直接放进盆中,倒入清水浸泡

2、魔芋豆腐浸泡好之后,直接捞出来。然后再放进滤网里面,过滤一下,控干里面的水分。控干水分的魔芋豆腐片 放进食品袋里面,再放进冷冻室,直接冷冻两天

3、两天后取出冷冻好的魔芋豆腐片,然后再放入水中,解冻之后,挤出里面的水分,然后再放入蒸锅里面,大火烧开,转中火蒸15分钟,蒸好取出 放在一边备用

4、准备一些葱姜,先把大葱给切成葱片,再把生姜切成姜丝,然后再准备一些八角 香叶 花椒、桂皮。小火慢慢地炸,炸干里面的水分,把大料给炸香,炸出里面的香味,然后再捞出

5、锅中油再次加热,然后再放入姜丝,放入辣椒粉,炒香之后,再放入蒸熟的魔芋干,然后再开始调味,添加老抽 生抽 十三香 花椒,盐,充分地翻拌均匀,翻拌入味

6、魔芋炒入味之后,然后再放入白芝麻,继续不停地翻炒,翻炒入味之后,盛入盘中,美味好吃的炒魔芋就做好了。比辣条牛肉干还好吃,麻辣鲜香有嚼劲

推荐第六零食:百味青豆

推荐零食食谱:【自制豌豆糕】

所需食材:豌豆 糯米粉

所需调味料:白糖 玉米油

1、准备适量的青豌豆,先把豌豆给清洗一下,洗到水不再浑浊就可以了,然后再把豌豆放进水中浸泡2小时,一直泡到豌豆完全膨胀,一捏就碎就可以了

2、取出泡好的豌豆,放进破壁机里面,然后再倒入适量的清水,直接启动,打成豌豆糊糊,尽量打得细腻一点,可以适量的多添加一些水。打得越细腻越好

3、豌豆糊糊打好之后,准备一个滤网给过滤一下,直接把豌豆糊糊给过滤到锅中,然后再添加一勺食用碱,充分地搅拌均匀,这样可以使煮出来的豌豆浆更加碧绿

4、充分的搅拌均匀之后,然后再添加120克糯米粉,不停的搅拌,搅拌成没有干面粉的糊糊,之后再添加30克白糖,喜欢吃甜的朋友,可以适当的多添加一些,然后再添加一些玉米油,一直搅拌到不分离的状态

5、锅中烧水,把糊糊倒进大碗里面,然后再放入蒸锅里面,盖上盖子,大火烧开,转中火蒸30分钟左右,一直蒸到鼓起大泡,弄开之后里面没有内心

6、蒸好取出,然后再不停地搅拌,搅拌成细腻的面团,再下手揉一揉,直接给团成圆圈状,然后再放进保鲜膜里面,挤出里面的空气,放进冰箱冷藏室

7、锅中不放油 不放水,烧干之后,直接放进80克糯米粉,小火慢炒,不停地搅拌,一直炒到糯米粉微微焦黄 ,然后会闻到糯米的清香味,炒熟的糯米粉直接放进盆中

8、豌豆面团弄好之后取出,撕下保鲜膜,然后再多放入一些糯米粉,将面团给擀一擀,直接擀成薄饼,尽量擀得薄一点,擀的时候可以多撒入一些面粉,擀薄之后。从一端折起来

9、折叠的时候,要多撒入一些面粉,防止粘连,然后再折叠成一个长条状的面剂,之后再切成小块,美味好吃的自制豌豆糕就做好了。

推荐第七零食:微波无油薯片

推荐零食食谱:【无油薯片】

所需食材:红薯 紫薯

所需调味料:红薯淀粉 色拉油

1、准备适量的新鲜的红薯,再准备一样量的紫薯,先把红薯紫薯给清洗一下,表面的灰尘杂质给清洗干净,然后再把红薯紫薯给削皮,不然吃着会影响口感

2、接下来把红薯紫薯都切成红薯块,不要切得太大了,我这里切成块,是放进微波炉里加热,如果用蒸的方法,直接切成薄片,尽量切得薄一点,这样蒸的时候,不会出现夹生的情况

3、弄好的红薯紫薯,直接放进食品袋里面。分开盛放,然后再往里面添加一些清水,直接放进微波炉里面,加热5分钟左右,如果放在蒸锅里面,就蒸15分钟左右,把红薯给蒸熟蒸透

4、红薯蒸熟之后,捣成红薯泥,直接放进破壁机里面,然后再添加色拉油10克 红薯淀粉70克,开水100克,启动之后直接打成糊状。把打好的糊糊放进裱花袋里面,

5、再取出弄好的紫薯泥,放进破壁机里面,添加色拉油10克 红薯淀粉70克,开水100克,启动之后直接打成糊状。弄好之后也放进裱花袋里面

6、准备一个烤盘,铺入一张隔油纸,然后剪开裱花袋,分别把红薯 还有紫薯给剪进去,不要挤入太多,不然弄出来的薯片会很厚,影响口感。

7、全部挤进去之后,然后再铺上一张隔油纸,按压一下,按压成薄饼。尽量弄得薄一点,这样才比较好吃。

8、全部弄好之后,把烤盘放进预热好的烤箱里面,上下火120度,直接烤40分钟左右。

9、烤好取出,美味好吃的自制烤薯片就做好了,吃起来特别的酥脆好吃。

推荐第八零食:燕麦

推荐零食食谱:【燕麦坚果小零食】

所需食材:燕麦 蔓越莓干 腰果 南瓜 核桃

所需调味料:蜂蜜 黄油

1、先准备200克坚果,坚果可以根据自己的喜好来选择,我这里用到的有核桃 ,南瓜籽,腰果,巴大木等等。先把坚果放进烤箱里面给烤一下,这样吃着比较酥脆。

2、坚果烤过之后,放到菜板上,然后给它直接剁碎,不要剁得太碎了,不然吃起来没有颗粒感。弄好的坚果碎直接放进碗中

3、接下来准备一些水果干,我这里选择的是蔓越莓干,也可以选择自己喜欢的果干,如果坚果乜有烤的话,可以直接放进锅中给炒一炒,炒至酥脆

4、坚果炒到酥脆焦香的时候,然后再添加一些燕麦片,继续不停的翻炒,全程炒2分钟左右,能闻到焦香味,直接倒入碗中

5、锅中倒入20克黄油,然后再放入80克蜂蜜,小火慢慢的炒融化,炒融化之后,然后再放入炒好燕麦片碎。再放入果干碎,继续不停的翻炒

6、一直炒到均匀的裹上蜂蜜汁,然后放进铺有隔油纸的烤盘里面,也可以准备一个方正的容器,不停的按压,给它按压平整。然后再放在一边自然放凉凝固

7、燕麦凝固之后,取出。,切成自己喜欢的造型,美味好吃的自制燕麦坚果小零食就做好了。

推荐第九零食:黑芝麻

推荐零食食谱:【黑芝麻脆饼】

所需食材:芝麻 核桃 红枣 蛋清 淀粉 白糖

1、准备适量的红枣,先把红枣给切一下,然后把红枣放进碗中,添加一些盐 面粉,淡盐水有杀菌的作用,面粉水有很强的吸附作用,然后再倒入一些水,搓洗一分钟,之后再倒入清水,洗到水不再浑浊就可以了

2、红枣洗净之后,控干表面的水分,然后再把枣核给去掉,之后再把红枣给切成红枣碎,把红枣放进绞肉机里面,然后再放入一些剥皮的核桃,启动打成颗粒状

3、红枣核桃打好之后,直接放入碗中,然后再添加一些白芝麻,再添加一些黑芝麻,之后再放入一些蛋清,我这里放入了两个蛋清,之后再提添加15克玉米淀粉,充分的搅拌均匀,

4。如果搅拌的时候,太干的话,可以添加一些蛋清,如果太湿的话,可以添加一些淀粉,充分地搅拌均匀,一直搅拌到能够团成团就可以了

5、接下来准备一个烤盘,然后再放入一张隔油纸,准备几个模型,把弄好的馅料给放进去,弄出好看的造型

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