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进口水果小百科系列

时间:2023-02-22 00:56:14 | 浏览:192

牛油果又称鳄梨、酪梨、奶油果,有着“森林黄油”的美称。牛油果原产于热带美洲;中国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。短短几年间

牛油果

又称鳄梨、酪梨、奶油果,

有着“森林黄油”的美称。

牛油果原产于热带美洲;中国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。

短短几年间,

这个外形如手雷般的异域水果在我国消费市场上迅速“上位”。

这……进口量为何如此之高

( ̄~ ̄)嚼?!

牛油果为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、医药和化妆工业用。

牛油果营养丰富,但还属于小众水果,很多朋友还不了解如何选购和食用牛油果,牛油果成熟的时候才有丰富浓郁的清香和丝般顺滑的口感,达到这个口感的牛油果皮变成黑褐色,触感柔软。

牛油果的食用方法:

直接食用

首先用刀将牛油果一切为二,取出果核,把果皮当容器,用刀将牛油果划成小块,用勺子沿着外皮轻轻旋转即可分离出果肉。

制作奶昔

把成熟的牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机搅拌,一杯美味营养的牛油果奶昔就制作好啦。

蘸芥末酱油

选择稍微生的一点的牛油果,切片蘸芥末酱油,听说可以吃出三文鱼的味道哦。

做沙拉或寿司

轻食主义的最爱

海关一本正经科普时间到

目前,根据《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》,获得新鲜鳄梨准入的国家和地区有秘鲁、菲律宾、美国(仅限加利福尼亚州)、墨西哥、哥伦比亚、智利、新西兰。

根据《获得我国检验检疫准入的冷冻水果及输出国家/地区名录》,获得冷冻鳄梨准入的有肯尼亚,2019年4月,在北京举办的“一带一路”国际合作高峰论坛期间,2019年肯尼亚与我国签署达成进口协议,签署双边议定书,使肯尼亚成为非洲首个可向中国出口鳄梨的国家,“一带一路”沿线国家输华水果清单再次更新。

鳄梨携带的病虫害也不少,可能携带的检疫性有害生物主要有实蝇、蛾、盾蚧、粉蚧和一些植物病菌等,一旦传入,会对我国农业和生态环境造成非常大的影响。

下图略微辣眼睛

(/ω\)

因此,进境水果都要经过我们海关查验员的仔细检查,检验检疫合格才能顺利进口。

图释:海关对输华肯尼亚冷冻牛油果进行查验

简单的一本正经科普时间又结束了

我们再来聊一些轻松活泼的话题

拿一点小礼品吧

有奖互动

牛油果还有哪些吃法和用途,欢迎在评论区给大家科普,留言点赞前五可获得精美礼品一份哦~~(获奖名单将在下期公布)

(请来参加,谢谢配合)

供稿:上海海关动植物检疫处、上海浦东国际机场海关、动植物与食品检验检疫技术中心

(部分图片来自互联网)

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