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这4种常见的进口水果孩子非吃不可吗?其他水果可以替代它吗?

时间:2023-02-22 01:17:57 | 浏览:858

很多进口水果,营养特别丰富,也很适合孩子吃。比如蓝莓、红莓、牛油果等,这些水果怎么选?拿回家后怎么保存,怎么吃?一起来看看。蓝莓 蓝莓含有丰富的维他命C和膳食纤维,亦含有大量具有抗氧化功能、保护视网膜的花青素,可以强化视力,防止眼球疲劳。怎

很多进口水果,营养特别丰富,也很适合孩子吃。比如蓝莓、红莓、牛油果等,这些水果怎么选?拿回家后怎么保存,怎么吃?一起来看看。

蓝莓

蓝莓含有丰富的维他命C和膳食纤维,亦含有大量具有抗氧化功能、保护视网膜的花青素,可以强化视力,防止眼球疲劳。

怎么选

购买蓝莓时要挑饱满圆润、大小均匀、表皮细滑的果子,以表面呈深蓝紫色,并有白雾状的为佳。蓝莓可以在冰箱中保存,用干燥有盖的容器存放,在食用前再清洗。

怎么吃?

蓝莓食谱

蓝莓果酱:

原料:蓝莓 500克,麦芽糖 100克,细砂糖 100克,柠檬 1个,水100毫升

做法:

1、柠檬洗净榨汁。

2、蓝莓洗净放入耐酸的锅中(注意:不能用铁锅), 加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时需用勺子不停地搅拌,以防糊底。

3、待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

红莓

又叫树莓、木莓、覆盆子。那首著名的俄罗斯民歌“田野小河边,红莓花儿开”里唱的就是这种果子的花朵。红莓柔嫩多汁,色泽鲜艳,味道酸甜可口,其中抗氧化物质、维生素C、胡萝卜素及其他多种矿物质的含量都比苹果、柑橘等普通水果高出好几倍。红莓的鞣酸含量也非常丰富,在体内可以吸附和阻止致癌化学物质及过氧化物的吸收,具有防癌的作用。

怎么选

购买红莓时要挑选饱满及有光泽的,避免挑选软的及颜色不鲜明的,或者是有太多果实挤在一起的。

怎么吃

除鲜食外,还可以用红莓来做果酱,或者用作蛋糕上的装饰。清洗时要迅速地并且轻轻地洗,因为它的表皮容易破损、会吸收水分并且变软。

红莓食谱

红莓奶昔

原料:鲜奶250毫升,酸奶一小杯,冰冻红莓100克,柠檬汁少许

做法:将冰冻红莓用食物处理机打碎,再加入鲜奶和酸奶打匀,倒入杯中加入碎冰,表面再装饰一两个整粒的小红莓就更漂亮了。

牛油果

又叫鳄梨、油梨,原产地在中美洲,营养价值非常高,尤其富含对人体大有好处的不饱和脂肪酸及必需脂肪酸,特别适合正处于生长发育中的孩子。也正是其含有的这些脂肪,使得牛油果的维生素E与β胡萝卜素含量比其它的水果高,而且容易吸收。

怎么选?

选择软硬适中、用手指稍微可以按得动的牛油果。如果按起来很硬、捏不动,说明还未成熟,需在温暖处放置几天再吃。切好后的牛油果如果来不及吃完,应放冰箱保存,下次吃之前把表面氧化变黄的一层果肉切掉即可。

牛油果食谱

牛油果蔬菜沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。

牛油果三明治

原料:牛油果、面包片、奶酪片、盐和柠檬汁少许。

做法:用叉子将牛油果果肉稍稍碾成粗泥状,混进盐和柠檬汁拌好,然后像涂黄油一样涂在面包片上厚厚一层,再加一层奶酪片即可。

金果猕猴桃

猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,防止癌症发生;猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇、促进心脏健康,还可以帮助消化、防止便秘、快速清除并预防体内堆积有害代谢物。

怎么选?

一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。

怎么吃?

最好的方法就是直接吃啦,不过和其他水果做成水果沙拉也是不错的选择。

当然,以上四种水果绝对不是非吃不可,很多其他国产的水果营养价值也一样丰富,只是说有条件选择的可以吃进口水果,没有条件的,完全没必要非吃进口水果哦。

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