摘要：“Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。”新产品1、雀巢咖啡推首款冻干水果咖啡系列，一口尽享果味与醇香2、领跑高端酸奶品牌，特仑苏小瓶装风味酸奶全新上市3、伊利植选上...
“Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。”
新产品
1、雀巢咖啡推首款冻干水果咖啡系列，一口尽享果味与醇香
2、领跑高端酸奶品牌，特仑苏小瓶装风味酸奶全新上市
3、伊利植选上新椰浆发酵植物酸奶，0蔗糖添加口感清甜自然
4、味全推出味全全冻干酸奶砖，一口一个为儿童健康成长保驾护航
5、北海牧场上新蓝莓味小鲜酪，天然蓝莓果酱0蔗糖添加
6、王老吉无糖凉茶新口味双十一清新上市，劲爽气泡一口入喉
7、健力宝推新能量饮料超得能，每瓶含5g复合蛋白肽活力速回
8、醉鹅娘上新优格草莓酸奶酒，打造果甜、奶香、酒气的"0距离交融"
9、喜之郎推低糖版优乐咖啡，含榛果拿铁、炭烧两种风味
10、茶饮品牌他山集推出新品清明上茶图系列，八款好茶诠释中国茶文化
11、ffit8 X 笑果文化推新品牌TalkRou脱口肉，并上线国内首款动植物双蛋白即食鸡胸肉产品
12、Tim Hortons X 植物标签上新浓醇燕麦拿铁，以植物奶替代传统牛奶制作
公司新闻
13、盒马入局自营咖啡赛道，已在云南昆明开出“盒马咖啡”门店
14、香飘飘开拓营养补充剂业务，与金达威、宁波宣映云浩签约成立两家合资公司
15、小鹿蓝蓝开出首家线下旗舰店，以宝宝零食体验互动店形式落地
16、单身粮推出精酿啤酒子品牌24K，首发三款低度精酿啤酒
17、冲刺中式快餐第一股，老乡鸡拟在深交所主板上市
18、ADM将收购美国益生菌、益生元等全球供应商Deerland Probiotics and Enzymes，以扩大其健康产品和解决方案的组合
投融资
19、调味品品牌加点滋味完成近亿元A轮融资，成立一年连获三轮融资
20、预制菜品牌麦子妈获天使轮融资，投资方为元气森林
21、汉方养生零食品牌TipsYou完成千万级天使轮融资，致力用科技将汉方草本药方制作成标准化零食
22、中式点心品牌祥禾饽饽铺完成过亿元首轮融资，CMC资本领投
23、熟食连锁品牌九多肉多完成数亿元A轮融资，光大控股消费基金独家投资
1、雀巢咖啡推首款冻干水果咖啡系列，一口尽享果味与醇香
11月4日，雀巢咖啡中国官宣推出首款冻干水果咖啡，创新咖啡饮用方式。新品采用双联袋包装，一半为鲜果制成的水果冻干颗粒，另一半为即溶果萃咖啡粉，即撕即饮，冷热皆可调配，共有草莓雪酪冻干草莓丁、沁风桃桃冻干黄桃丁两种风味，天猫旗舰店售价2盒/99元。
图片来源：雀巢咖啡中国
2、领跑高端酸奶品牌，特仑苏小瓶装风味酸奶全新上市
据悉，蒙牛旗下特仑苏推出新品风味酸奶，选用特仑苏专属牧场奶源，并添加从奶油中分离出来的专利菌种嗜热链球菌CNCM I-2980，带来奶油般入口即化的口感，动态平滑工艺更为酸奶增添丝滑感；新品每100ml含3.5g优质乳蛋白和100mg原生高钙，独特瓶身设计与金色系瓶盖更凸显高级感，有原味和榴莲味两种风味，需冷藏保存。新品在蒙牛NiuBay官方精品店小程序售价为115g*12瓶/169元。
图片来源：益米食品天猫旗舰店
3、伊利植选上新椰浆发酵植物酸奶，0蔗糖添加口感清甜自然
近日，伊利旗下植选上新一款椰浆发酵植物酸奶，新品由新鲜椰子经椰肉分离、榨取过滤后得到的纯净椰浆收储发酵制成，巴氏杀菌后完成罐装，同时添加BL-99专利菌种，不另含蔗糖，保持纯正清甜，为身体减轻负担。
图片来源：伊利
4、味全推出味全全冻干酸奶砖，一口一个为儿童健康成长保驾护航
Foodaily发现，味全近日推出新品牌味全全，并上线一款儿童酸奶砖。新品采用FD真空冻干锁鲜技术，主打高钙高蛋白，甄选风味发酵乳与新西兰乳粉，并添加天然浓缩果汁与乳双歧杆菌，每100g含1亿CFU活性乳酸菌。产品独立小包装方便携带，且香浓酥脆美味可口，可搭配制作水果奶昔、早餐、沙拉等，共有香浓酸奶、蓝莓、草莓火龙果三种口味，天猫旗舰店预售价30g*6盒/138元。
图片来源：味全
5、北海牧场上新蓝莓味小鲜酪，天然蓝莓果酱0蔗糖添加
11月4日，北海牧场乳品微信公众号发布消息，推出新品蓝莓味小鲜酪。产品采用牧场直供生牛乳奶源，口感丝滑，奶香十足；使用来自加拿大的蓝色浆果，熬制成果酱，并保留整颗蓝莓的形态，一口咬开浆果，汁水瞬间渗入唇齿间酸酸甜甜；0蔗糖配方，减轻身体负担。新品现已上线北海牧场京东旗舰店，售价100g*3杯/23.8元。
图片来源：北海牧场乳品
6、王老吉无糖凉茶新口味双十一清新上市，劲爽气泡一口入喉
11月1日，王老吉微博官宣上新无糖凉茶系列新品-无糖气泡凉茶和茉莉风味无糖凉茶。新品0糖0脂0卡，由鸡蛋花、金银花、菊花、甘草、夏枯草、仙草六种草本植物熬制而成，降火去火，前者气泡口感更是一口入喉，让人欲罢不能，体验多元化凉茶。新品现已在天猫旗舰店开售，无糖凉茶310mL*12罐/69.9元，无糖气泡凉茶320mL*12罐/72元。
图片来源：王老吉官方微博
7、健力宝推新能量饮料超得能，每瓶含5g复合蛋白肽活力速回
10月28日，健力宝携手中国食品发酵工业研究院推出新品能量饮料“超得能”，助力身体回归好状态。新品主要有效成分为含有大豆肽、小麦低聚肽、胶原蛋白肽的复合肽，每瓶200mL含复合蛋白肽5g，共有零糖、低糖蓝莓味两款，以满足不同人群需求，享受生活中的每个高能时刻。
图片来源：健力宝活动
8、醉鹅娘上新优格草莓酸奶酒，打造果甜、奶香、酒气的"0距离交融"
11月1日，醉鹅娘旗下品牌狮子歌歌推出新品优格草莓酸奶酒，布局晚间微醺场景。新品酒精度为6%voL，甄选华山牧场鲜牛乳低温发酵酸奶，经调配后选用18%的发酵乳搭配12.5%的草莓汁，并以当季东北五常原糯米发酵的米酒为基酒，单边发酵技术让酸奶与米酒充分融合，带来馥郁的米香，入口温润。在包装上，产品整体造型类似奶瓶，透明玻璃瓶身突出草莓奶酒的粉红色，更显可爱，天猫旗舰店售价290mL/瓶49元。
图片来源：醉鹅娘的红酒客厅
9、喜之郎推低糖版优乐咖啡，含榛果拿铁、炭烧两种风味
11月2日，喜之郎官宣推出低糖版优乐咖啡，新品甄选阿拉比卡咖啡豆，烘焙后带来风味、醇度的巧妙平衡，同时不限水温、即冲即饮，共有炭烧、榛果两种风味，可搭配椰汁等DIY成不同口味咖啡，天猫旗舰店售价20袋/盒/44.9元。
图片来源：喜之郎
10、茶饮品牌他山集推出新品清明上茶图系列，八款好茶诠释中国茶文化
近日，让茶旗下他山集推出茶包新品清明上茶图系列，共包含白牡丹、大红袍、陈香普洱、蜜香红茶、金骏眉、明前绿茶、清心乌龙、龙井、八个单品，尽显中华茶道文化。包装设计方面，采用现代艺术家的仿古画作，再揉以传统茶叶采制工艺，呈现出极具韵味的国潮风格。新品天猫旗舰店4盒组合装售价区间为228-308元。
图片来源：他山集
11、ffit8 X 笑果文化推新品牌TalkRou脱口肉，并上线国内首款动植物双蛋白即食鸡胸肉产品
11月1日，ffit8携手笑果文化推出健康肉类零食新品牌TalkRou脱口肉，并上线国内首款动、植物双蛋白即食鸡胸肉产品，打造鸡胸肉2.0时代。新品采用突破性技术，以进口豌豆作为原料，将其中的全价植物蛋白添加进鸡胸肉中，复配成“黑科技”动植物双蛋白，且独创“鲜制锁水技术”，一改传统鸡胸肉产品的“柴硬”口感，保留食材嫩度。新品每100g蛋白含量不低于26g，一袋150g热量仅42Kcal，低脂肪低碳水，目前共有原味、黑椒味、藤椒味三种口味，现已在天猫旗舰店开售，售价区间为29.9-84.9元。
点击图片，查看详情
图片来源：TalkRou脱口肉
12、Tim Hortons X 植物标签上新浓醇燕麦拿铁，以植物奶替代传统牛奶制作
近日，加拿大国民咖啡Tim Hortons携手新锐植物营养品牌植物标签，合作推出植物基咖啡系列。首款联合特饮浓醇燕麦拿铁，以植物标签燕麦植物奶替代传统牛奶制作，实现浓郁麦香与咖啡香的完美交融，口感醇厚顺滑，乳糖不耐受人士也能放心喝。新品现已于Tim Hortons全国300余家门店上线。
图片来源：Tim Hortons
13、盒马入局自营咖啡赛道，已在云南昆明开出“盒马咖啡”门店
近日，Foodaily发现，盒马鲜生入局自营咖啡赛道，在昆明顺城购物中心开出“盒马咖啡”门店。据悉，盒马咖啡目前处于局部测试阶段。
从品类来看，盒马咖啡除了有美式咖啡、拿铁等经典系列，也推出了云南特色风味系列如云南意式拼配、普洱孟连SOE豆系列，价格在15-27元之间，属于中档消费。据了解，本次试行的盒马咖啡店布局在盒马鲜生烘焙区的位置，靠近门店出口，满足消费者的饮用咖啡基本习惯，方便顾客购买。
图片来源：赢商网
14、香飘飘开拓营养补充剂业务，与金达威、宁波宣映云浩签约成立两家合资公司
10月28日，奶茶品牌香飘飘发布公告称，与国内A股营养健康全产业链龙头企业金达威及宁波宣映云浩签约，共同投资成立两家合资公司，分别进行LEAN BODY产品在中国市场的研发、生产及销售业务，共同开拓中国健康营养补充剂及相关功能性食品及功能性饮料市场。
据悉，LEAN BODY为专注于营养产品研发和营养教育企业Labrada旗下品牌。Labrada总部位于美国，由IFBB(国际健美健身联合会)职业健美名人堂成员、全球知名健美先生Lee Labrada于1996年创立。LEAN BODY即饮高蛋白奶昔产品，属于高端营养补充剂产品，曾多次获得美国国家食品协会人民选择奖和美国烹饪学会的金品位奖，该品牌产品可为忙碌的上班族、青少年、运动及体重管理者、老年人提供简单便捷美味的营养蛋白、维生素、矿物质及能量补充。
图片来源：香飘飘
15、小鹿蓝蓝开出首家线下旗舰店，以宝宝零食体验互动店形式落地
10月30日，婴童零食品牌小鹿蓝蓝首家线下旗舰店开业。旗舰店以宝宝体验互动店——小鹿蓝蓝宝贝屋的形式落地，门店以儿童视角进行设计和布置。
小鹿蓝蓝是三只松鼠旗下的互联网婴童食品品牌，2020年6月19日，小鹿蓝蓝天猫旗舰店正式上线，专注研发1-6岁宝宝的0添加零食，上线22天夺得宝宝零食行业销量第一，并连续十二个月蝉联宝宝零食全网第一，并打造出7款破千万GMV的超级单品。截至目前，小鹿蓝天猫累计服务主人突破332万，为主人免费提供育儿咨询超过80万次。
图片来源：小鹿蓝蓝
16、单身粮推出精酿啤酒子品牌24K，首发三款低度精酿啤酒
近日，国内首个单身人群生活方式品牌单身粮推出全新精酿啤酒子品牌24K，首发产品为三款低度精酿啤酒：海盐吐司世涛啤酒、印度淡色艾尔啤酒、布鲁日迷橙小麦啤酒。其中，印度淡色艾尔是由慕尼黑和皮尔森麦芽混以弗曼迪斯US-05酵母慢慢发酵，口感丰满丝滑，是一款令人印象深刻的入门级精酿，深受精酿爱好者的喜爱。
创立于2017年的单身粮，是国内首个为单身人群打造的社交零食品牌，现有产品矩阵包括薯片、速食和饮品等。据悉，24K源自纯度最高带有明亮光泽的黄金成色标志，是企业对产品品质与品牌品味的极致追求，同时代表了每一个新时代闪闪发光的你和我。
图片来源：24K
17、冲刺中式快餐第一股，老乡鸡拟在深交所主板上市
11月4日，中国证券监督管理委员会安徽局网站显示，中式快餐品牌老乡鸡正在接受上市辅导，拟筹备在深交所主板上市。根据其首次辅导备案报告显示，老乡鸡已经和国元证券于2021年9月签订了上市辅导协议。
2003年10月，老乡鸡成立于安徽，采用一体化产业链模式。2018年，老乡鸡完成了加华资本的2亿元首轮融资；2020年，老乡鸡通过发布会宣布加速全国布局，目前在全国拥有超过1000家直营店，分布于安徽、南京、武汉、上海、深圳、北京、杭州、苏州、徐州等地。
图片来源：界面新闻
18、ADM将收购美国益生菌、益生元等全球供应商Deerland Probiotics & Enzymes，以扩大其健康产品和解决方案的组合
11月2日，ADM宣布将收购美国公司Deerland Probiotics & Enzymes，以扩大其健康产品和解决方案的组合，支持整个营养业务部门的增长。据了解，该交易正待监管部门批准，预计将在未来几周内完成。
Deerland是一家益生菌、益生元和酶技术补充剂的全球供应商，主要为消化、免疫和女性健康、运动营养、细胞修复以及心血管健康等领域的客户提供服务，其产品广泛地应用于食品和饮料、宠物营养等领域。该公司在全球运营着五个生产基地、一个发酵设施基地，以及八个研发和质量控制实验室。
图片来源：ADM
19、调味品品牌加点滋味完成近亿元A轮融资，成立一年连获三轮融资
Foodaily获悉，调味品品牌加点滋味近日完成近亿元A轮融资，本轮由QY Capital领投，3W Venture Investment与杭州复林创投跟投，老股东继续加注。本轮融资资金将主要继续用于品牌建设、产品创新体系、供应链运营体系完善。这已是加点滋味成立一年间完成的第三轮融资，2020年10月、2021年2月加点滋味曾分别完成天使轮、天使+轮融资，引入高瓴、IDG和青山资本等一线投资机构。
加点滋味成立于2020年9月，聚焦年轻人餐桌和家庭厨房场景，以原创复合调味品切入市场，目前产品线已扩展至拌饭酱、风味汤底、钵钵鸡调味料、葱油酱等多个产品系列。
图片来源：加点滋味
20、预制菜品牌麦子妈获天使轮融资，投资方为元气森林
近日，预制菜品牌麦子妈所属公司杭州丰颐贸易有限公司获元气森林（北京）食品科技集团有限公司天使轮融资，融资金额未披露。
麦子妈成立于2019年，是杭州丰颐食品有限公司旗下的C端预制菜品牌，致力为家庭提供“餐厅级”速烹料理。2020年，麦子妈登上天猫“生鲜-半成品菜”类目TOP1，从2019年至今，品牌共上线水煮牛肉、糖醋里脊、酸菜鱼等30余款预制菜产品，总月销在2000万元左右。在线下，麦子妈已经进驻世纪联华140多家店，百联超市200多家门店，此外，与华润、沃尔玛、盒马鲜生等合作渠道也即将展开销售。
图片来源：麦子妈
21、汉方养生零食品牌TipsYou完成千万级天使轮融资，致力用科技将汉方草本药方制作成标准化零食
近日，汉方养生零食品牌TipsYou完成千万元人民币天使轮融资，投资方未公开。本轮融资将用于技术研发、产业链整合、市场拓展和团队搭建。
TipsYou成立于2020年，是一家围绕草本药方打造的汉方养生零食品牌。TipsYou目前上线产品包括嗨吃糖、晚安糖、水灵糖、明眸糖等，分别满足抗糖、安神、保湿、护眼等需求。今年5月天猫月销售额突破100万+，软糖类排名第一。
图片来源：TipsYou
22、中式点心品牌祥禾饽饽铺完成过亿元首轮融资，CMC资本领投
10月29日，中式点心品牌祥禾饽饽铺完成过亿元首轮融资，由CMC资本独家领投，同创伟业跟投，不二资本作为战略投资方联合投资，光济资本担任本轮财务顾问。据悉，在门店经营规划方面，祥禾饽饽铺会继续加大线上渠道投入，此外也在和线下商超、便利店渠道对接。
祥禾饽饽铺成立于2015年，是一家百年中式点心品牌，产品主要为糕、酥、饼三类，将宫廷点心传承至今。目前品牌在天津开设有十余家门店，此外还入驻天猫、京东、微信微商城等线上渠道，每年迭代50-60个以上的新品种。
图片来源：祥禾饽饽铺
23、熟食连锁品牌九多肉多完成数亿元A轮融资，光大控股消费基金独家投资
近日，熟食连锁品牌九多肉多完成数亿元A轮融资，由光大控股消费基金独家投资。据悉，该轮融资将用于企业数字化建设、供应链体系升级及销售渠道拓展。
九多肉多成立于2016年，主打卤味食品。目前已拥有1000余家门店，年销售额超10亿元，其销售模式有直营店、加盟店、超市联营、休食流通、互联网电商等，线下门店早已遍布河南省18个省辖市及乡镇，2020年公司开始着重发展省外市场，目前已辐射到江苏、河北、山东、山西、陕西、安徽、湖北等省份。
图片来源：网络
