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其貌不扬的百香果,却是水果界的“渣男”

时间:2023-05-25 04:26:37 | 浏览:367

本文作者:食戟社这是个神奇的小果子,乍一吃好酸!在一品好香!而且这种香又像菠萝又像芒果还有点苹果、青梅、番石榴等等的味道,没错这就是百香果,据说它身上有165种水果的香味,有132种芳香物质,芬芳馥郁是对它最好的形容,它最大的特点就是有其他

本文作者:食戟社

这是个神奇的小果子,乍一吃好酸!在一品好香!而且这种香又像菠萝又像芒果还有点苹果、青梅、番石榴等等的味道,没错这就是百香果,据说它身上有165种水果的香味,有132种芳香物质,芬芳馥郁是对它最好的形容,它最大的特点就是有其他水果都无法比拟的香气。百香果富含维生素c、e,是女孩子的心头好,同时也含有丰富的氨基酸、蛋白质以及钙磷铁钾等物质,真是好闻又好用!

那你又是从什么时候才知道百香果的呢?其实百香果1988年就来到了中国。百香果的老家是美洲,最初是作为观赏植物引入的。现在主要种植在广东、广西、福建、海南等地。百香果又叫西番莲、洋石榴或鸡蛋果,有黄色和紫色两种。

这种酸中带甜香味迷人的小果子,虽然其貌不扬,但可真是“处处留香”!百香果虽然可以直接吃,但百香果最大的特点就是百搭,首先是和各种水果搭配,什么苹果汁、橙子汁、菠萝汁、芒果汁与任何水果搭配都不违和,都能搭配出独特的美味;还可以和各种奶制品搭,什么酸奶、纯奶,牛奶布丁等,搭出超级小清新,而且酸甜馥郁的百香果和香滑的奶油也莫名的很搭,百香果蛋糕、果挞、千层等,喜爱做甜点的朋友可以各种尝试哦;它还可以和茶​饮搭,红茶、绿茶,柠檬、蜂蜜等搭出各种酸甜可口的百香果茶。所以百香果堪称“饮料味精”“果汁之王”,与各种饮品搭出迷人香味!除了搭配各种饮品之外,百香果还可以和各种肉类搭配,做猪蹄、排骨、鱼虾等、放入一些百香果汁,有去腥解腻的效果,酸甜的滋味,芳香的气味,还可以刺激食欲。另外它还可以做成蔬菜沙拉,把果蔬切碎,搅拌均匀,放入沙拉酱和百香果果汁,真是别有一番滋味啊!

百香果真是一点都不专一啊,这得益于百香果自身多种香味的集合,可以和很多味道浑然天成地搭在一起并且有画龙点睛的效果!

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