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随着我国繁荣昌盛，我们的生活水平得以提高，人们对于生活质量要求也越来越高，吃穿住行，都在不断地提高，特别是饮食方面，对于肉类，大家都在追求高质量的肉食，对于水果方面也在追求好吃更具有高营养价值的水果，在千万种水果之中百香果就是其中之一的水果。

百香果在水果行列中；有着白果之王的名称，特别是一种经过不断改良的“黄金百香果”，在超市也许能见到，其价格比普通水果贵几倍以上，其味道酸酸甜甜的，在然热的夏天能吃上几个“黄金百香果”，真是让人感觉食欲大增。

黄金百香果，百香果，又名：鸡蛋果、爱情果，鸭蛋果、巴西果，原产于巴西，属西番莲科。其果实果汁营养非常丰富，气味特别芳香，可散发出多种香气：有香蕉、菠萝、柑橘、柠檬、草莓、苹果、番桃、芒果、蜂蜜、石榴等！因香气众多而得名百香果。

百香果，学名：西番莲，西番莲科、西番莲属草质藤本，茎藤细条纹，无毛。叶片纸质，卵形，两侧卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿。花白色，菊花形，花蕊带果，小果青绿色带花斑，带绒毛，果大绒毛脱落；似鸡蛋，果实成熟时金白色；种子多数，黑色，卵形。属于热带和亚热带地区的水果。

百香果自从1988年从国外引种到我国栽培，目前百香果的产地众多。在我国的百香果产地主要分布在南方地区，广西现在是中国最主要的百香果产地，此外广东、福建、湖南、海南、台湾等地也是我国重要的百香果产地。其余各省都有少部分百香果种植，广西北流最近两年成为百香果之乡。

百香果目前种类众多，有四百多种，我国常见的品种有台农一号、钦蜜九号、蜂蜜一号、紫香一号、满天星、黄金果、黄金维蜜、巴西大黄新等，其中台农一号的果皮为紫红色，目前市场上受欢迎的百香果；要按颜色划分，百香果有三种，分别是黄色百香果、紫色百香果以及紫红色百香果，而且紫红色百香果属于杂交品种，目前为止种得最多的就是黄金百香果。因其含糖量高，甜度好，很是受市场欢迎。

紫色百香果甜度适中，也很受人们喜爱，目前在百香果家族中，紫红色百香果、紫色百香果和黄金百香果是最受人们青睐的。百香果因其气味含有多种香气而得名，现在我国大部分超市里都有售卖，只是价格高一些，黄金百香果一级果价格超过10元一斤。

在炎热的夏天来上一杯百香果汁，再配上蜂蜜，简直是人间美味。小伙伴们是不是也这样想。