时间：2023-05-26 10:46:54 | 浏览：2
在日常生活中，熟吃水果很常见，如小吊梨汤、杏皮水、菠萝饭、木瓜鲫鱼汤等。水果经加热处理后，降低了果实硬度，质地变得柔软，更容易咀嚼。水果加热，还可以软化其中的纤维、钝化酶的活性、杀灭病原菌，适合消化功能较弱的人群。
可溶性糖是衡量水果品质的重要因素，水果中的可溶性糖含量高，水果吃起来就甘甜可口。水果加热可大幅提高其中可溶性糖的含量，所以水果做熟后吃起来感觉更甜。
水果热吃“因果而异”
不少人担心水果加热吃会破坏其中的营养成分。高温长时间加热确实会降低水果中维生素C的含量。加热会促进维生素C的有氧氧化，随着加热温度的升高，氧化速度也会逐渐加快。
不过，像苹果、桃、梨、香蕉，这些水果的维生素C含量（4~8毫克/100克）远不及柿子椒（130毫克/100克）、芥蓝（76毫克/100克）、豌豆苗（67毫克/100克）等蔬菜。虽然加热会造成这些水果中维生素C的流失，但其含有的矿物质、膳食纤维及抗氧化物质损失并不大。而像冬枣、猕猴桃等维生素C含量丰富的水果，最好就不要加热吃了。
综合：央视新闻客户端、健康中国、央视财经
来源： 黑龙江日报
容器对于我们拍摄水果来说也是至关重要的一个道具，可以通过与水果本身形状相似的盘子拍摄，可以让我们的画面变得更加协调。那我们在拍摄水果的容器上，该怎么来选择拍摄呢？这些小技巧告诉你。第一利用盘子营造几何美盘子不需要拍摄的完整，因为它只是个容器
山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。目前山竹在我国海南种植比较多，价格也比从东南亚进口的山竹要便宜很多，五
夏天是属于水果的季节，随着温度的升高，不少时令水果陆续上市。同时，之前的一些“天价水果”，也迎来了大降价，蓝莓最低 20 元一斤，樱桃一斤直降 30 元，网友们已经不淡定了：实现水果自由不远了？△图/视觉中国低至每斤20元“水果皇后”蓝莓大
春夏季节，也是大量水果上市的时节。和其它很多食物一样，大家在挑选水果时，图的就是新鲜和优质。但是每次去市场买水果，相信不少人和我一样，会被很多专业“行话”给弄懵。比如有些水果有A、B、C级别之分，有些水果的区分却是特大果、大果、中小果等等。
一、每天吃多少水果最合适？根据《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~350克水果，这个重量指的是去掉果皮、果核后的净重。举个例子，一个苹果通常重约250克，去掉核后还剩200克。所以一天400克的量大致相当于吃两个苹果。二、水果饭
脂肪肝主要就是因为饮食不当或者是暴饮暴食引起的，所以得了脂肪肝是需要忌口的。不能吃的水果有桂圆、荔枝、石榴和柿子等等，这些水果得了脂肪肝就不宜食用。糖分太高的水果也不能吃。肥胖性脂肪肝病人不宜吃糖分太高的水果，如鲜枣、桂圆、柿子、石榴、荔枝
现在人们的物质生活水平越来越高了，所以也越来越追求生活质量的提高，人们不再一味追求的填饱肚子，更多的是要在吃饱的基础上达到味觉上的享受以及营养物质的补充。所以，许多的水果都是现在人们非常喜欢的，比如说有着水果皇后美称热带水果山竹。山竹的确有
最近，山西一家超市的快递爆炸了，罪魁祸首是百香果。网友纷纷吐槽，“百香果有点暴躁啊”，“你的包裹已爆炸”。也有人想要知道原因，“不懂就问，为什么百香果会炸？”还有网友结成了水果爆炸受害者联盟，“除了百香果还有杨梅”，“易拉罐的杨枝甘露也别买
鸡蛋果，大多数人更喜欢叫它“百香果”。有人说“因为百香果有100多种香气，故名百香果！”这纯属就是“吃竹子拉笊（zhao）篱——满肚子瞎编”。百香果的花和果百香果到底有没有100多种香气，俺也不想讨论这种虚无缥缈的问题。但是，值得一提的是，
文/小雅在阳台在自家的露台或是阳台上不仅可以种一些花卉植物，也可以种一些好吃的水果，因为考虑到阳台露台的空间有限，所以我们可以选择一些株型不大，但是结果很多的水果来栽种，这3种水果好吃又好种，收获很不错。而且春天冬天都可以种植。3种“水果”
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提到水果过敏，很多人第一个想到的可能是芒果。而国内外的相关研究数据表明：在致敏水果排行榜上，桃子稳居第一。「中国典型水果过敏原蛋白研究进展」显示：水果是十大食物过敏来源之一，水果过敏与遗传、环境和水果种类等多种因素相关。桃子是如何引发过敏的
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