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长在树干上的“土豪”水果,一斤曾卖数百元,是如何跌落神坛的?

时间:2023-06-28 19:18:09 | 浏览:2

如果让你列举水果界的奢侈品,你第一时间一定会想到的是诸如阳光玫瑰葡萄、车厘子等等,因为这些水果常常被人冠以水果界“LV”、“爱马仕”的称号。但今天要给大家介绍一款原产于巴西的水果—嘉宝果(jabuticaba),其实,它才是水果界的“真土豪

如果让你列举水果界的奢侈品,你第一时间一定会想到的是诸如阳光玫瑰葡萄、车厘子等等,因为这些水果常常被人冠以水果界“LV”、“爱马仕”的称号。但今天要给大家介绍一款原产于巴西的水果—嘉宝果(jabuticaba),其实,它才是水果界的“真土豪”。在我国,曾经最高被卖到了500元一斤,但如今已经身价暴跌,那么,它是如何跌落神坛的?

关于嘉宝果,你应该知道的

当我讲起嘉宝果时,你或许都没有听说过这种水果。嘉宝果也被称为树葡萄,原产于于巴西中部和南部的米纳斯吉拉斯州、戈亚斯州和圣保罗州。在古巴西语中,jabuticaba来源于两个词:jabuti=Tortoise和caba=place,意思是红脚陆龟所在的地方。是因为在古时候结果季节,野外的嘉宝果树会掉落成熟的嘉宝果,它的气味常常会吸引红脚陆龟聚集在嘉宝果树下取食浆果。所以,人们就将它命名为jabuticaba,在国内一般将它译为嘉宝果。

嘉宝果属于大桃金娘家族的一种,生长非常缓慢,更喜欢潮湿的酸性土壤以获得最佳的生长状态,但嘉宝果树有着惊人的适应能力,即使在碱性的沙壤土中,有良好的灌溉条件也能生长的很好,如果管理的好,它甚至可以长到9米高。

嘉宝果树和桃金娘科的其它成员一样,树皮很容易脱落,一般4~6年才能开花结果,10年左右才能进入盛果期。嘉宝果开花结果时有一个显著特征,花朵和果实直接附着在树干上,而不是在树枝上,它的花朵是白色的,就像刚刚落了一层雪一样,煞是好看。一年会开1~2次花,但在热带地区如果持续灌溉,它会全年开花结果。另外,嘉宝果树几乎可以保持任何大小,因此,也是作为盆景的绝佳选择。

嘉宝树开花时,就像落了一层白雪一般

嘉宝果果实的外观类似葡萄,深紫色的果皮覆盖着白色柔软的果肉,每个果实的中心有1~4棵种子。嘉宝果果皮由于单宁含量高,尝起来有微苦的树脂味,通常果皮不被使用,白色果肉非在甜中带有微酸,味道类似于葡萄和樱桃的混合物,因此,也常被人成为“巴西葡萄”。

就每100克水果的抗氧化剂含量而言,嘉宝果浆果胜过蓝莓、葡萄甚至巴西莓。同时,它们还含有维生素C和E、钙、铁、钾和磷,以及具有抗炎特性。由于嘉宝果的保质期非常短,一般只有2~3天,因此,巴西人喜欢生吃和新鲜采摘。当然,为了避免浪费,它们经常被制成果酱、果冻、果汁和酒,或添加到巴西最受欢迎的鸡尾酒凯匹林纳鸡尾酒中。

嘉宝果的显著特征是浆果长在树干上

为什么说嘉宝果是水果界的“真土豪”?

说它是水果界的“真土豪”,是因为它的价格,高的让你难以想象。从这点来说,什么阳光玫瑰、车厘子,在它面前都得统统靠边站。前几年在刚刚传入我国的时候,一斤最高曾卖到了500多块钱。就是现在,打开各大购物网站,一斤也要50到数百元不等,可以说,简直“壕无人性”,对于我们这些普通大众来说,真的是“贫穷限制了想象”。

嘉宝果树大约在上世纪60年代左右被引入我国台湾省,十多年前又引进到我国广东、福建等地种植。刚进入广东地区时,一颗嘉宝果树苗卖到了数万甚至二三十万不等的价格。在东莞不少家庭都有种植嘉宝果,在当时,谁家种植嘉宝果树,甚至是一种身份和地位的象征。

现在嘉宝果售价也并不便宜

嘉宝果在我国是如何走下神坛的?

尽管现在嘉宝果的价格仍然不便宜,但从五百多元的价格下降到目前的百元左右,身价可以说是暴跌了不少。那么,嘉宝果在我国是如何走下神坛的?

嘉宝果之所以在我国走下神坛,和我国的其它大多数水果一样,都是经历了“物以稀为贵”和“烂大街”的过程。刚引入时,即是身份和地位的象征,同时,在水果市场也是供不应求。家家竞相种植,比如在东莞,不少人家的阳台、花园、天台都种上了这种水果。

另外,嘉宝果容易种植、挂果率高也是它身价暴跌的一个原因,不像荔枝等水果,需要较强的栽培技术。随处可见也就失去了它的魔力。

巴西果园中的嘉宝果树

最后,做个小调查哦,你知道嘉宝果吗?

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